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保定乐仁堂药店,地处西大街税务角西北角,股东乐佑申,祖籍浙江宁波。清初,乐尊育进清宫为太医院吏目,其子乐梧冈科举落第,决心转医济世救人。于康熙八年(1669年)创办“同仁堂乐家老铺”,所经营中草药和丸散膏丹等各种中成药。以选料真实、炮制讲究、药味齐全、药效显著享誉盛名。

雍正元年(1723年),皇帝钦定同仁堂为清宫御药房供奉,此后历经八代皇帝共188年,直至清室退位。清朝末年,乐家繁衍为四大支,同仁堂由四大支共管,并议定各支可在外开办店铺,但只可用“乐家老铺”招牌,不能用同仁堂之名。 保定乐仁堂于民国二十一年(1932年)开业,当时为租赁店面经营,房主田桂卿,店房为门面3间,内套6间,古棚3间,二楼9间,三楼2间,地窖一间。聘经理高道一、刘子泽、王子诚、苏某为大伙计,店员近50人,并有七八人的小作坊负责整理从天津乐仁堂发来的丸药以及包装、摊小膏、药面制丸等业务。 该店货真价实,尤其是丸散膏丹在保定享有很高声誉。

乐仁堂的门面,三间门脸房,中间开门,两侧为带格状的大璃窗,过路人一眼就能透过玻璃看到药店里东西摆设的药斗子。

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乐仁堂采取“前店后厂”式的经营方式,所售药剂均为自己加工制作。制作上牢记“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的祖训,以“真材实料,加工精良、配方独特、童叟无欺”的经营之道,保持乐家老铺的信誉。

在经营方式上,东家取同仁、达仁两家之长,而在经营管理、药材使用和雇佣人等各方面又有独特的创举。

1.在使用人上采取连环套,大环套小环的方法。如祖孙关系父子关系、叔侄关系、兄弟关系、亲戚近友关系,均喜用之。让大家自己管理自己的在天津,太原,保定等多地开的分店。倘若在工作上或语言上有失误,便会牵连一大串,轻者被斥责,重者被辞退,因此职工无一不遵规守法,不敢越雷池半步。而且药业有行业公会,资本家互相通气,如若在这里被辞退,再要在本行业工作就很困难。乐仁堂药店所用之人都必须懂得一些药性知识,如阴阳表里,寒热虚实,名言十八反等基本知识。一些来店多年的老职工更是有着丰富的中药知识,被人称为半个大夫、药斗子。再加之他们热情周到的服务,颇受顾客欢迎。

2.在待遇上比其他药店好。东家注意改善伙计们的伙食,提高质量。固定工资,每人每月最高不超过5元(当时能买两袋面),零钱根据每日的销售额,按固定提成标准提取,由专人负责按月汇总结算(这指的是后勤工作人员)。至于售货员的分配方法,按每个人推销货物的多少提成,根据盈利薄厚,按规定提成累计,每天晚上有专人负责分别结算,当日统一发给,总起来不少于同仁堂、达仁堂。这是一种提高职工积极性的办法。

3,生产加工精良。乐仁堂是前店后厂,设有制药房、斗房、北刀房、南刀房(料子房、酒库附属于药店)、细料室,每一部门都有一定技术水平的人员管理负责。药房负责炮炙和制作丸、散、膏、丹、药酒等各类成品药。细料室储有牛黄、麝香冰片、羚羊角、朱砂、珍珠、人参等贵重药材,为配制成药和门市销售而备。北刀房负责切制各种药片和打水丸药。南刀房从南方邀请技工,他们自备精锐工具专切讲究的饮片,如明天麻、元胡索清半夏等。从地道药材中挑选一级大个精品经过炮炙后 ,精细加工,切成如纸薄片,保持光亮润泽,不走原色。每一斤只出成品三两多 ,其余算损耗归料,供配各类药品用。乐仁堂药店员工牢记先祖遗训“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,以“真材实料,加工精良,配方独特,童叟无欺”的经营之道,保持了乐家老铺的信誉。

4,分工负责,服务质量上乘

(1)柜内有两名年龄较大、富有经营管理经验职工当查柜,对所抓汤剂进行查核,加盖本人印章后包好计算价格,交给顾客。

(2)外柜一人,负责接待。凡来店顾客,不论是达官贵人,还是平民百姓,都给予热情接待,并且负责药品咨询。

(3)设有参茸专柜,有专职人员负责管理工作。有欲购买者,由内查柜陪同到后柜客厅接待,由专门技术人员一一摆出药品进行介绍。

5,优质产品。乐仁堂制造各类药酒,用料严格考究。酒选著名的以纯粮酿制的上等烧酒,预定数千斤,秋后运到,先将酒倒进茶碗少许,用火点烧化验,确认为纯净标准良酒,再转运药房,倾倒酒库大缸内,封好,一年后方可启用。

用这样的酒炮制的药酒,加上纯正地道药料,经过铜器蒸煮及各种加工后,倒出阴凉澄清,装瓶出售味正气香,疗效显著。

特色药品(1)茵陈酒。俗话说:“正月茵陈,二月蒿。”所以每到正月,乐仁堂便派人到野外采取,晾晒一二天,取回接续泡做酒母。制茵陈酒必须取用一年后的酒母,配料后用酒蒸煮,质色适宜后取出,酒色清亮,绿色正,质纯气香。

(2)阳合解凝膏,如身染有红肿疙瘩,疼痛难忍,若无脓贴上此药可化解病毒。

成功原因,由于乐仁堂所处税务角及西大街东头,这里是保定最繁华地方,地理位置优越,加上其货真价实的经营信誉和热情周到的服务态度,生意红火,在保定药店中,占居主要地位,与此同时,乐仁堂还建了自己的药厂。这样,乐仁堂维持了长达30年之久的鼎盛时期。解放后由于党和政府执行发展经济扶持工商的政策,乐仁堂又得到了发展。

一个药店抓不齐一个处方,让顾客东找西配,那是最大耻辱,群众也会说你不成个摊子。乐仁堂药铺非常注意品种的齐全,而又不忽视质量,特别讲求地道货。药店的从业人员皆是在北京总店培训且工作过多年、技术熟练、经验丰富的老药工。他们根据销售情况和季节,加工丸药之多,竟达五六百种,并都遵守乐家传统炮制加工方法制造,一丝不苟,精益求精,实非他家所能比拟。这也是乐仁堂老药铺之所以生意兴隆、经久不衰的原因所在。

1955年天津乐仁堂实行公私合营,保定市当即对保定乐仁堂先于其他药店进行了公私合营改造(其他店是在1956年公私合营),保留原店名及店址。从此,保定乐仁堂又开始走向新生。

作者:郝群峰 编辑:赵磊

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